Cách làm Bánh Brownie Socola Củ Dền độc lạ ngày Valentine

banh-brownie-socola-cu-den-JOop0lS3UM3uqArzVGC4

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

80 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

9.0/10

Valentine sắp đến rồi! Đây là dịp để bạn bày tỏ tình cảm với người mình thích nên hãy mạnh dạn vào bếp tự làm món bánh brownie socola củ dền ý nghĩa này để tặng người ấy nhé! Một món quà do chính tay bạn làm sẽ khiến người ấy cảm thấy đặc biệt hơn nhiều đấy! Đây quả là cơ hội có một không hai dành cho những bạn muốn tỏ tình hoặc bày tỏ tấm lòng với người mình yêu thương! Mình tin chắc rằng những chiếc bánh tự làm có thể trông không bắt mắt bằng loại đi mua nhưng chắc chắn sẽ có hương vị trên cả tuyệt vời vì nó chứa đựng cả tấm lòng người tặng.

Thành Phần

90 Gr Chocolate đen

75 Gr Bơ lạt

100 Gr Đường trắng

280 Gr Củ dền

140 Gr Bột mì

₁/₄ Muỗng cà phê Muối nở (Baking soda)

₁/₂ Muỗng cà phê Bột nở (baking powder)

2 Muỗng cà phê Bột cacao

250 Gr Mứt táo

Thành Phần Chính

Công Thức

Làm sạch củ dền, đem củ dền hấp hoặc luộc chín rồi thái thành hình hạt lựu. (280gr trong định lượng là củ dền đã được làm chín). Cho củ dền vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Chuẩn bị 1 cái tô khác, cho bột mì, bột nở, muối nở (baking soda) trộn đều với nhau.

Phần socola (chocolate) nếu là dạng tảng to thì dùng dao thái nhỏ. Nếu dùng loại dạng viên nhỏ sẵn thì không cần thái. Đun một nồi nước sôi lăn tăn rồi đặt âu socola lên trên miệng nồi, chú ý phần nước ở dưới không chạm đáy nồi. Khi socola đã dần chảy thì dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn cho tan chảy hoàn toàn rồi tắt bếp. Nhanh chóng cho tô hỗn hợp bột khô ở bước 1 vào trộn lại một lượt.

Lấy tô ra khỏi nồi nước sôi, đổ phần củ dền xay và mứt táo nghiền (Apple Puree) vào, dùng spatula trộn lại cho đều và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, không bị lợn cợn. Lót 2 tờ giấy nến vào khuôn brownie như hình, trút hỗn hợp bột bánh brownie vào, nướng bánh ở 375°F/190°C trong 40 phút là được.

Bánh brownie nướng xong, bạn để nguội trước khi cắt bánh và thưởng thức nhé. Điều đặc biệt của bánh brownie là không nên để vào tủ lạnh để bảo quản, bạn vẫn có thể để bánh ở nhiệt độ phòng, thời hạn sử dụng lên đến 6-7 ngày. Ngoài việc dụng trực tiếp, hãy đóng gói và trang trí bánh cho thật xinh xắn để dành tặng người thương yêu trong dịp 14-2 hay 8-3 này thôi nào. Chắc hẳn người được tặng sẽ rất bất ngờ và hạnh phúc cho xem.

Search This Blog

Shawna Lewis